/ سلطة ورق العنب /

[تذكآر!!~]

http://up.graaam.com/p8ic/189141ad6e.jpg

..المقادير..

1 كوب أرز مصري مطهو
4/1 كيلو ورق عنب ( طازج أو معلب )
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 طماطم كبيرة (مكعبات صغيرة )
1 بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2/1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري)
2/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون (اختياري )
ملح وفلفل

.. الطريقة ..

- يُوضع الأرز المطهو في وعاء عميق.
- يقطع ورق العنب قطع متوسطة (حسب الرغبة ) مع مراعاة سلقه لمدة 5 دقائق وغسله جيداً بالماء إذا كان محفوظاً.
- يوضع زيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبيا .
- تُضاف قطع ورق العنب، البقدونس،الشبت، الكزبرة لخليط البصل وتُقلب.
- يُضاف الخليط السابق للأرز ويُتبل بالملح والفلفل ، القرفة، القرنفل، الشطة، النعناع ،عصير الليمون، الطماطم.
- تُقلب المكونات جيداً حتى تتجانس وتُوضع في طبق التقديم وتُقدم باردة مع أسياخ كبده مشوية.

آتمنى من الجميع يجربهآ مره مره لذيذه :)

[ملاك بين البشر]

تسلمي يالغلا ع الطرح

الله يعطيك العافيه

مشكوره

[تذكآر!!~]

ملاك
/
يعآفي قلبك يــآرب
وشآكره لك تنويرك صفحتي
لآخلا ولآعدم
/

[رهينة المشاعر]

يعطيك العافيه قلبوو

[صــائد القــلوب]

مشكوره كتير كتار"

[تذكآر!!~]

آميره
/
شآكره لمرورك الجميل
/
دمتي بعطر
/

[تذكآر!!~]

صآئد
/
شآكره لمرورك الجميل
لآعدمت هذآ التوآجد
/